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いつかは石垣移住し、美味しい珈琲をたてる、ちいちゃい喫茶店を出し、暇な日にはダイビング三昧な生活を企てている、うちな〜病ダイバー
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2008年05月10日

南の島からの贈り物（その２）

本日届きました〜
石垣スィーツ第2弾っ！
ありがとうがじゃいましゅるぅぅぅ〜


今回のは、噂の「石垣ジェラート」の逸品
その名も「ゴマ塩シュークリーム　黒い誘惑」ちゅう何となく
悪の雰囲気プンプンのシューでやしたが、見た目の印象より
ずっとお上品で食べやすいシューでした〜

外の皮も、中のクリームも…
全てが黒いこのシュー

お店の説明によると

　国産の竹炭に、最上級の珠塩（たまじお）、新鮮な卵など厳選した食材だけを使い仕上げました。
　粉末にした竹炭を皮にもクリームにも混ぜ込み、作った2007年秋発表のアンの新作黒スイーツです。
ということです。

中のクリームはゴマの風味が濃厚で、甘さ控えめ
外にまぶした珠塩（たまじお）は当然石垣島産の最上級の海塩
シュー皮の塩と中のゴマクリーム
粒ゴマの食感とのバランスが絶妙でした。

今度石垣いったときにはジェラートも是非食べておきたいお店ですね〜





Posted by 大きなダイバー at 19:32│Comments(1)│TrackBack(0) │石垣
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この記事へのコメント
ジェラードだけじゃなく
その他スイーツ、、
なかなか、コ洒落れてて
ごひいきさせて頂いておりワン子。。

って、じぇんしゃぁーん！！
この前もってこられた名刺、、
どこで作られたニョーー？？

石垣だと何だか高くついちゃって、、
見れば見るほど
作りたくなっちゃってマフ・、。。
Posted by 石垣潜水堂 at 2008年05月20日 21:59
 
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